Российские предприниматели нередко покупают холодильные витрины, охлаждаемые горки и морозильные камеры и шкафы, словом торговое холодильное оборудование. Данные аппараты используются для хранения скоропортящихся продуктов питания. Как правило, холодильные витрины нужны, чтобы демонстрировать покупателям товар. Благодаря правильно подобранному холодильному оборудованию, пищевые продукты долгое время не теряют своих пищевых свойств.
Практически во всех торговых залах холодильное оборудование устанавливаются для хранения и демонстрации продуктов питания. В конструкции холодильных шкафов предусмотрены полки, которые регулируются по высоте. На сегодняшний день есть возможность приобрести шкафы с динамическим или статическим охлаждением. Две главные функции выполняют морозильные лари. Во-первых, это демонстрация продаваемого товара, во-вторых, хранение продуктов долгое время.
Касательно молочных продуктов и мясопродуктов, то тут лучше отдать предпочтение охлаждаемым горкам, которые также подходят для фруктов, овощей и зелени. Данное холодильное оборудование работает с двумя основными режимами. А это означает, что при покупке охлаждаемых горок, нужно учесть будущие условия эксплуатации.